Υγιεινή διατροφή για παιδιά, έξυπνα κι αθόρυβα!

ΠαιδίΥγιεινή διατροφή για παιδιά, έξυπνα κι αθόρυβα!

Η Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής γιορτάζεται κάθε χρόνο στις 16 Οκτωβρίου, ημέρα που ιδρύθηκε ο Παγκόσμιος Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας του ΟΗΕ το 1945. Σκέφτεστε καλύτερη αφορμή για να μάθετε στα μικρά σας να τρώνε… τα πάντα; Ναι, ακόμα και τα λαχανικά, τα φρούτα, τα ψάρια και τα θαλασσινά ή τα όσπρια που δεν τα ξετρελαίνουν; Η υγιεινή διατροφή είναι στο χέρι μας και το… δημιουργικό μυαλό μας!

Κερδίζοντας τον πόλεμο… των λαχανικών

Βήμα 1: Υφές και χρώματα.

Δοκιμάστε να παρουσιάσετε γνωστά τρόφιμα με νέους, άγνωστους τρόπους. Για παράδειγμα, τα καρότα μπορεί να είναι πιο νόστιμα για το πιτσιρίκι σας όταν είναι ωμά και όχι βρασμένα. Εάν οι μικροί σας γευσιγνώστες εξακολουθούν να αρνούνται να τα καταναλώσουν, μπορείτε πάντα να τα μετατρέψετε σε λαχταριστά τσιπς – απλώς κόψτε τα σε πολύ λεπτές φέτες, ραντίστε τα με λίγο ελαιόλαδο, προσθέσετε τα μυρωδικά της αρεσκείας σας και ψήστε τα στον φούρνο μέχρι να γίνουν τραγανά! Επίσης, καλό είναι να θυμάστε ότι ένας συνδυασμός χρωμάτων κάνει πάντα όλες τις σαλάτες λίγο πιο ελκυστικές.

Βήμα 2: Παιχνίδι με σχέδια!

Με μια ασυνήθιστη παρουσίαση ενός «βαρετού» φαγητού σπάει η μονοτονία και η στιγμή του γεύματος γίνεται ευκαιρία… για παιχνίδι! Κόψτε τα λαχανικά σε περίεργα σχήματα με κουπ-πατ, σχηματίστε χαρούμενες φατσούλες ή εμπνευστείτε από τις άπειρες ιδέες στο διαδίκτυο και μετατρέψτε το πιάτο για τα πιτσιρίκια σας… σε καμβά δημιουργίας! Με ένα μπρόκολο φτιάχνεται εύκολα ένα μικρό δάσος με δεντράκια, με λίγα καρότα και κίτρινες πιπεριές δημιουργείται ένας ήλιος, με ελιές σχηματίζονται μάτια για αστεία προσωπάκια.

Καταναλώνοντας ζουμερά… φρούτα

Τα μετατρέπουμε σε γλυκά.

Βγάλτε από τα ντουλάπια της κουζίνας σας την κανέλα και το το μέλι, και γλυκάνετε τις φρουτοσαλάτες που ετοιμάζετε. Ή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λίγο φυστικοβούτυρο. Αντί να σερβίρετε τα μήλα ωμά, ψήστε τα πάνω σε λωρίδες σφολιάτας και δημιουργήστε μίνι μηλοπιτάκια. Προσθέστε κομμάτια μπανάνας σε μάφινς, φράουλες πάνω σε τριμμένα μπισκότα, πορτοκάλια και μανταρίνια σε κρέμες. Φυσικά, αυτές τις ιδέες μπορείτε να τις εφαρμόσετε και για τα σπιτικά ταπεράκια που μπορούν να παίρνουν μαζί τους τα παιδιά στο σχολείο για κολατσιό.

Αγαπώντας… τα ψάρια και τα θαλασσινά

Βήμα 1: Λέμε όχι στα κόκαλα!

Πολύ συχνά τα παιδιά αποφεύγουν τα ψάρια γιατί περιέχουν πολλά κόκαλα. Προτιμήστε λοιπόν καθαρισμένα φιλέτα ψαριού, όπως σολομού ή μπακαλιάρου. Και να θυμάστε ότι όταν παρουσιάζετε τα ψάρια σε «μίνι εκδοχή», π.χ. σε sticks, η ώρα του γεύματος γίνεται πάντα πιο διασκεδαστική – τα παιδιά αγαπούν ό,τι μπορεί να χωρέσει εύκολα σε λιλιπούτεια χεράκια!

Βήμα 2: Αναμειγνύουμε, ανακατεύουμε, σερβίρουμε!

Εάν το αγαπημένο φαγητό των παιδιών σας είναι τα μακαρόνια, ετοιμάστε μία σάλτσα με ντομάτα και τόνο και σερβίρετέ την με ζυμαρικά και λίγο τριμμένο τυρί. Εάν τα μικρά σας αγαπούν το ρύζι, φτιάξτε ένα γευστικό ριζότο με γαρίδες. Και πείτε ναι στον κλασικό συνδυασμό ζύμης και γέμισης, φτιάχνοντας λαχταριστά fish burgers.

Απολαμβάνοντας… τα όσπρια

Βήμα 1: Σε σαλάτες, με ρύζι ή σε κεφτέδες

Προσθέστε φακές ή φασόλια σε  σαλάτες και ετοιμάστε ένα φακόρυζο ή ρεβιθόρυζο. Ή απλώς πλάστε ρεβιθοκεφτέδες – μελέτες έχουν δείξει πως τα παιδιά προτιμούν τροφές που είναι τραγανές και τρώγονται με τα χέρια.

Βήμα 2: Πολτοποιήστε τα

Βάλτε τα σε σούπες ή φτιάξτε έναν… εναλλακτικό πουρέ από όσπρια.

Βήμα 3: Αφήστε τα παιδιά να επιλέξουν.

Ή… να νομίζουν ότι επιλέγουν! Για παράδειγμα, ρωτήστε «θέλεις να φτιάξω φακές ή φασόλια αύριο;» και όχι «θέλεις να φτιάξω φακές;».

Και η πιο σημαντική συμβουλή: φροντίστε τα μικρά σας να μην τρώνε μόνα τους, μπροστά σε μια οθόνη, αλλά μαζί σας ή με την babysitter που τα προσέχει όσες ώρες βρίσκονται μακριά σας. Οι καλύτερες αναμνήσεις της παιδικής μας ηλικίας περιλαμβάνουν συνήθως οικογενειακά τραπέζια, το αγαπημένο φαγητό της μαμάς μας και αστείες στιγμές που ζήσαμε γύρω από ένα στρωμένο τραπέζι μαζί με τη γιαγιά, τον παππού και κοντινούς μας συγγενείς. Τα παιδιά που τρώνε μόνα τους δεν μαθαίνουν ότι το φαγητό είναι μια ευχάριστη διαδικασία, κατά την οποία συζητάμε, γελάμε, δοκιμάζουμε νέες γεύσεις, και μαθαίνουμε να τρώμε σωστά για να κάνουμε κάτι καλό για τον οργανισμό μας.

Στη Nannuka, αξιόπιστες babysitters με πείρα και γνώσεις ή νεότερες με ενέργεια και κέφι, είναι στο πλευρό σας για να εφαρμόσουν με την καθοδήγησή σας το πλάνο υγιεινής διατροφής που ταιριάζει στη δική σας οικογένεια!

Θέλετε λίγη βοήθεια;

Βρείτε έμπιστους φροντιστές με αξιολογήσεις και εμπειρία για τα παιδιά, το σπίτι, τους γονείς και τα κατοικίδια.

Πρόσφατα

Τα πρώτα σημάδια ότι το παιδί σας χρειάζεται ειδική εκπαιδευτική υποστήριξη

Η ανατροφή έχει χαρές και προκλήσεις, όμως δυσκολεύει όταν...

Πώς να βρείτε τον κατάλληλο καθηγητή για ιδιαίτερα μαθήματα και προετοιμασία για τις Πανελλήνιες

Ιδιαίτερα μαθήματα Πανελληνίων με καθηγητές που μπορείτε να εμπιστευτείτε Βρείτε...

Παιδιά και τηλεόραση: Πόσο, πότε και πώς να λέμε “Ναι” χωρίς ενοχές

Η τηλεόραση αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι της καθημερινότητας πολλών οικογενειών...

Πώς μελετά ένα παιδί με δυσλεξία;

Η δυσλεξία είναι μια από τις πιο συχνές μαθησιακές...

Follow us

Newsletter

Η λογική του Time-out: Απόλυτος οδηγός για πειθαρχία με αποτελεσματικότητα

Οι γονείς χρησιμοποιούν την μέθοδο Time-out για την διαχείριση και να βελτιώνουν τη συμπεριφορά του παιδιού τους. Η τεχνική έχει να κάνει με την...

Τα πρώτα σημάδια ότι το παιδί σας χρειάζεται ειδική εκπαιδευτική υποστήριξη

Η ανατροφή έχει χαρές και προκλήσεις, όμως δυσκολεύει όταν το παιδί δεν μπορεί σε βασικές μαθησιακές ή κοινωνικές δεξιότητες. Η έγκαιρη αναγνώριση των πρώτων...

To παιδί μου δεν με ακούει: Τι να κάνω;

Η ανυπακοή του παιδιού αποτελεί φυσιολογικό αναπτυξιακό στάδιο, ειδικά στα μικρά παιδιά. Για να το αντιμετωπίσετε αποτελεσματικά, να θέσετε ξεκάθαρους και σταθερούς κανόνες, να...

Βελτίωση στην σχέση του ζευγαριού, μετά τη γέννηση του παιδιού.

Οι σύντροφοι βιώνουν σημαντικές δοκιμασίες στη σχέση τους μετά τη γέννηση του παιδιού. Η σχέση του ζευγαριού μετά το παιδί αντιμετωπίζει κούραση, οι γονείς...

5 Χριστουγεννιάτικες κατασκευές για παιδιά με υλικά από το σπίτι

Αυτός ο οδηγός απευθύνεται σε μαμάδες που αναζητούν δημιουργικούς και ουσιαστικούς τρόπους για να περάσουν ποιοτικό χρόνο με τα παιδιά τους κατά τη διάρκεια...

Ποια είναι τα 10 μεγαλύτερα λάθη στη φροντίδα ηλικιωμένων στο σπίτι;

Τα 10 πιο συνηθισμένα λάθη στη φροντίδα ηλικιωμένων στο σπίτι αφορούν σημαντικές παραλείψεις που επηρεάζουν αρνητικά την ποιότητα ζωής τους. Κύριο λάθος είναι η...

Θέματα συμβουλευτικής γονέων: Διαζύγιο και παιδί

 από  την Ιωάννα Κ., Κλινικό Ψυχολόγο, Παιδοψυχολόγο Η συζήτηση για το διαζύγιο στο παιδί είναι δύσκολη. Πρέπει να του μιλήσετε με απλή, ειλικρινή γλώσσα και κοινό...

Κολατσιό για παιδιά: Τι να φτιάξετε εύκολα και σωστά;

Ένα σωστό κολατσιό για παιδιά πρέπει να είναι υγιεινό, χορταστικό και εύκολο στην προετοιμασία. Αν συνδυάσετε φρέσκα υλικά, θρεπτικές επιλογές και δημιουργικότητα θα υπάρχει...

Παιχνίδια για ηλικιωμένους στο σπίτι με άνοια: Πώς μια απλή δραστηριότητα γίνεται ουσιαστική φροντίδα

Όταν μιλάμε για την φροντίδα που χρειάζονται οι ηλικιωμένοι στο σπίτι, πολλές φορές δεν σκεφτόμαστε ότι ένα απλό παιχνίδι μπορεί να ενισχύσει σημαντικά τη...

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.