Κυριακάτικο πρωινό για παιδιά: φτιάξτε pancakes!

ΠροτάσειςΚυριακάτικο πρωινό για παιδιά: φτιάξτε pancakes!

Ευχαριστούμε πολύ τη ladyfarina!

Ειλικρινά θα μπορούσατε να αντισταθείτε στην εικόνα μίας λαχταριστής στοίβας από ζεστά, αφράτα, χρυσαφένια Pancakes, λουσμένα στο μέλι και την κανέλα ή ακόμη πιο αμαρτωλά, καλυμμένα με φράουλες και λιωμένη ζεστή σοκολάτα;

Τα Pancakes, ελληνιστί «τηγανίτες», είναι ένα υγιεινό, θρεπτικό πρωινό για όλη την οικογένεια και κυρίως για τα παιδιά, αρκεί όμως να τα σερβίρουμε σωστά!

Συνδυάζοντας τα Pancakes με μέλι και μπανάνα, φρέσκα φρούτα εποχής ή ταχίνι με σοκολάτα, αντί για κάποιο άλειμμα με πραλίνα, προσφέρουμε ένα υγιεινό, νόστιμο και ταυτόχρονα γρήγορο και οικονομικό πρωινό γεμάτο ενέργεια .

Στην οικογένεια μου τα Pancakes αποτελούν την πιο αγαπημένη μας Κυριακάτικη συνήθεια, που τείνει να γίνει παράδοση. Με την βοήθεια της 2χρονης κόρης μου Sophie, σχεδόν κάθε Κυριακή ανακατεύουμε, ψήνουμε και σε 15 μόλις λεπτά σερβίρουμε και τρώμε παρέα με το μπαμπά μας, λαχταριστά pancakes σε διάφορους γευστικούς συνδυασμούς.

Η πιο απλή, αλλά σίγουρα επιτυχημένη συνταγή, για 8 αφράτα Pancakes περιέχει:

1 φλυτζάνι αλεύρι

1/2 κουταλάκι του γλυκού Baking Powder

1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα

1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

1 κουταλιά της σούπας κοφτή ζάχαρη

1 μεγάλο αυγό

¾ φλυτζανιού γάλα

1 κουταλιά της σούπας γιαούρτι

1 κουταλιά της σούπας κοφτή λιωμένο φυτικό βούτυρο

Ξεκινάμε βάζοντας σε ένα μπολ το αλεύρι, το Baking powder, τη σόδα, το αλάτι και την ζάχαρη. Τα ανακατεύουμε όλα μαζί με ένα κουτάλι και έπειτα προσθέτουμε το αυγό, το γάλα, το γιαούρτι και το βούτυρο και ανακατεύουμε πολύ καλά με ένα σύρμα, μέχρι το μείγμα μας να γίνει ένας μέτριος χυλός. Στη συνέχεια βάζουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι να ζεσταθεί σε δυνατή φωτιά, αφού πρώτα όμως το έχουμε λαδώσει με ελάχιστο φυτικό βούτυρο. Μόλις ζεσταθεί αρκετά το τηγάνι, κατεβάζουμε τη θερμοκρασία στο μισό. Με την κουτάλα της σούπας, ρίχνουμε περίπου μισή κουταλιά στο τηγάνι. Στο σημείο αυτό η τηγανίτα μας θα δείτε πως θα φουσκώσει και σε περίπου ένα λεπτό θα πρέπει να την γυρίσετε ανάποδα, ώστε να ροδίσει και από την άλλη πλευρά. Ακολουθείτε την ίδια διαδικασία με το υπόλοιπο μείγμα και κάθε φορά τοποθετείτε το κάθε Pancake το ένα πάνω από το άλλο, ώστε να διατηρούνται ζεστά. Η συνταγή είναι για 8 Pancakes αλλά, ανάλογα με το τηγάνι σας, μπορεί να βγουν 1-2 λιγότερα ή περισσότερα.

Για εμάς τα 8 pancakes είναι ο ιδανικός αριθμός. Γιατί;

Ένα για τη μαμά που πάντα κάνει δίαιτα, δύο για τη Sophie που θα φάει το ένα και το άλλο θα το φάει μισό μισό με τη μαμά, που δεν θα της έχει φτάσει μόνο το ένα … Βάλε και τρία ο μπαμπάς που αν τον αφήσεις μπορεί να φάει και τέσσερα, δύο για το σκύλο μας που μας κοιτάει με μάτια λυπημένα την ώρα της παρασκευής, εν τέλει τα κάναμε 8 και είμαστε όλοι χαρούμενοι.

Δείτε επίσης: Εύκολες και νόστιμες ιδέες για το παιδικό κολατσιό!

Θέλετε λίγη βοήθεια;

Βρείτε έμπιστους φροντιστές με αξιολογήσεις και εμπειρία για τα παιδιά, το σπίτι, τους γονείς και τα κατοικίδια.

Πρόσφατα

Follow us

Newsletter

Τεχνολογία και κατοικίδια: Πώς η τεχνολογία βελτιώνει τη φροντίδα των αγαπημένων μας φίλων;

Η τεχνολογία και τα κατοικίδια πλέον συνεργάζονται για να αναβαθμίσουν τη φροντίδα τους, παρέχοντας καινοτόμες λύσεις που αφορούν την παρακολούθηση της υγείας, την ενίσχυση...

Η σημασία της συγγνώμης στα παιδιά!

Η συγνώμη στα παιδιά αποτελεί μια από τις πιο σημαντικές αξίες που μπορούμε να διδάξουμε. Μέσα από αυτήν, τα παιδιά μαθαίνουν να αναγνωρίζουν τα...

Αφιέρωμα στα δίδυμα παιδιά!

Οι γονείς ανατρέφουν δίδυμα παιδιά με προσοχή στη μοναδικότητα, ενώ ταυτόχρονα καλλιεργούν τη ζεστή και αρμονική σχέση μεταξύ τους. Αναγνωρίζουν τις ιδιαίτερες ανάγκες και...

Πώς η φροντίδα κατοικιδίων ενισχύει την ψυχική υγεία παιδιών (και γονιών)

Σε μια εποχή που το στρες, η αποξένωση και η ψηφιακή εξάρτηση επηρεάζουν ακόμη και τα μικρότερα μέλη της οικογένειας, η φροντίδα κατοικιδίων αποκτά...

Κατοικίδια στην παραλία | Όσα χρειάζεται να ξέρετε

Το καλοκαίρι ανυπομονούμε για τις εξορμήσεις μας στην παραλία. Αδημονούμε για εκείνα τα πρώτα μακροβούτια, όπως όταν ήμασταν παιδιά, τα πρώτα παγωτά στην παραλία...

Η λογική του Time-out: Απόλυτος οδηγός για πειθαρχία με αποτελεσματικότητα

Οι γονείς χρησιμοποιούν την μέθοδο Time-out για την διαχείριση και να βελτιώνουν τη συμπεριφορά του παιδιού τους. Η τεχνική έχει να κάνει με την...

Τα πρώτα σημάδια ότι το παιδί σας χρειάζεται ειδική εκπαιδευτική υποστήριξη

Η ανατροφή έχει χαρές και προκλήσεις, όμως δυσκολεύει όταν το παιδί δεν μπορεί σε βασικές μαθησιακές ή κοινωνικές δεξιότητες. Η έγκαιρη αναγνώριση των πρώτων...

To παιδί μου δεν με ακούει: Τι να κάνω;

Η ανυπακοή του παιδιού αποτελεί φυσιολογικό αναπτυξιακό στάδιο, ειδικά στα μικρά παιδιά. Για να το αντιμετωπίσετε αποτελεσματικά, να θέσετε ξεκάθαρους και σταθερούς κανόνες, να...

Βελτίωση στην σχέση του ζευγαριού, μετά τη γέννηση του παιδιού.

Οι σύντροφοι βιώνουν σημαντικές δοκιμασίες στη σχέση τους μετά τη γέννηση του παιδιού. Η σχέση του ζευγαριού μετά το παιδί αντιμετωπίζει κούραση, οι γονείς...

1 ΣΧΟΛΙΟ

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.